Quiche sans pâte thon ratatouille!

• 3 oeufs
• 1/2 l de lait
• 60g de farine
• 60g de maïzena
• 120g de gruyère râpé
• 1 petite boite de thon au naturel (égoutté)
• 100g de légumes pour ratatouille surgelés (décongelés et égouttés)
• quelques olives vertes émincées
• sel poivre tabasco

Mélangez les oeufs, la farine, la maïzena, le lait et le gruyère râpé.

Ajoutez le thon émietté, les légumes de ratatouille et les olives.

Assaisonnez avec du sel, du poivre et un peu de tabasco.

Versez le tout dans un moule à manqué.

Cuire 40 min environ à 210°.

Et voilà! Accompagné de quelques feuilles de salade verte c'est délicieux!

En plus, on peut varier les ingrédients en fonction de ce qui se trouve dans le frigo! On peut faire cette quiche au jambon, champignons et tomates cerises! Au chèvre et épinard! Au poulet etc etc...