vendredi 18 février 2011

vous aimez le jambon?

"Pata Negra un jambon d’une qualité inéstimable

La texture de cette charcuterie est goûteuse, fondante, savoureuse , son goût est relevé et puissant , il rappelle de façon certaine les aliments dont se nourrit ce cochon lors de ses balades dans les bois et dans la campagne. En fait, élévé en liberté le cochon « pata negra » se nourrit essentiellement des glands qu’on nomme « bellotas » , qu’il ramasse suivant ses déplacements. Cette nourriture donne au jambon un goût unique si coté et prisé des amateurs." (cf:http://www.referencement-seo.com/jambon-espagnol-bellota.html)

jamais gouté mais il semble qu'il detrône le jambon Serrano mieux connu ici...comme quoi 'alimentation des animaux donne un vrai bon point au goût du jambon!

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