Voici un rituel que nous faisions sagement à chaque Noël lorsque nous habitions à Carpentras (30km d’Avignon) en rentrant de la messe de Minuit avec un verre de ratafia ou de vin chaud épicé nous mangions les fameux 13 desserts de Noël de Provence :
Ils symbolisaient Jésus et les 12 apôtres et variaient selon les villages.
1- La fougasse ou la pompe à huile, gage de réussite
2- Le nougat noir (ou rouge)
3- Le nougat blanc, pour l'humeur des jours
Les fruits secs sont appelés "les quatre mendiants" :
4- Les noix ou noisettes (symbole des Augustins)
5- Les figues sèches (symbole des Franciscains)
6- Les amandes (symbole des Carmes)
7- Les raisins secs(symbole des Dominicains)
Les fruits frais :
8- Les dattes
9- Les oranges
10- Les mandarines,pour la réussite des vœux émis dans le silence du cœur
11- Les pommes
12- Les poires
13- Les raisins frais, pour la vitalité
Je vous invite à faire de même si vous n’aimez pas la bûche c’est bien plus varié et agréable à partager !
(surfez si vous voulez + de commentaires sur cette coutume)
Et en Espagne aux douze coups de clocher du 1er de l’An on ne s’embrasse pas sous le gui, on avale 12 grains de raisin un à un pour réaliser un vœu je crois ou se porter chance …
Pocket letter Papillon
Il y a 5 ans
je crois que nous remplacions la pâte de coing par des calissons d'Aix ou je me trompe?
RépondreSupprimergagné vous souvenez vous de la tradition des Thunin de faire pousser des lentilles ? et celle du diner d'avant la messe à base de cardon et de poisson (que nous n'avons jamais essayé)
RépondreSupprimerSouvenirs, souvenis
C'et exactement la coutume si tu regardes dans un site des traditions de Noël en Provence , les lentilles c'était hier (Dte barbe)pour la prospèrité, alors oce menu on s'y lance cette fois (euh...pas pour Luc!)? bisous à toi mon anonyme de maman
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